Numeric Chocolate Cookies

Penuh dengan kesabaran, ketelatenan......Alhamdulillah jadi juga cookies pertamaku......
Sebetulnya anak-anak kurang suka cookies, maka nya saya ga pernah bikin, kalo lebaran paling saya pesan ke temen atau kakak..... itupun ujung-ujung nya yang ngabisin emak nya hehehehe......
Pas ikutan demo masak Ny. Liem kemarin dapat chocolate cookies....eh ga tau nya anak-anak suka *tumben bener.....ya sudah saya putuskan saja bikin chocolate cookies. Resep ini saya ambil dari Buku Kumpulan Resep Mother Choice Roadshow 2011, resep aslinya Blueberry Chocolate Cookies....cookies ini sebenarnya tidak di cetak tapi kata Ny. Achen tidak masalah kalo mau di gilas & di cetak.
Di rumah sebenarnya ada cookies cutter dengan berbagai macam bentuk, tapi saya rasa kok terlalu biasa ya....soalnya saya pengin cookies nya tanpa hiasan apapun.....setelah berburu kesana kemari akhirnya nemu juga cookies cutter bergambar angka....
Senang rasanya bisa membuat cookies bersama si kecil apalagi sekalian belajar berhitung....jadi tambah semangat kalo mendengar celotehan si kecil..."ibu, dedek cetak angka 3 ya....ini yang angka 9 belum bu....yach angka 2 nya patah....dede cetak lagi ya bu....". Duh rasanya tambah semangat.....Mari kita bermain angka......kalo di pikir-pikir cookies ini bisa juga di kasih nama Education Chocolate Cookies....Maaf Ny. Liem, nama nya di acak-acak nih....*huhhh nakalnya diriku hehehe.....

NUMERIC CHOCOLATE COOKIES

Adapted from Ny. Liem, By: Susiasih

Bahan A:

250 gram Margarine *aq pake 225 gram

75 gram Mentega *aq pake 100 gram

240 gram Gula tepung

Bahan B:

4 butir Kuning telur

Bahan C:

1 sdt Baking Powder *aq pake 1/2 BPDA

1/2 sdt Soda kue

40 gram Susu Bubuk *aq pake coklat susu bubuk

20 gram Maizena Matang

425 gram Tepung terigu protein sedang

60 gram Cocoa powder

Cara Membuat:

1. Kocok bahan A hingga setengah mengembang.

2. Masukkan bahan B, kocok hingga rata.

3. Masukan bahan C, aduk rata.

4. Ambil adonan untuk di roll dan di cetak, apabila masih terlalu lembek untuk di cetak, simpan di freezer sebentar.

5. Panggang dengan suhu oven 150 derajat celcius selama +/- 20 menit, lalu turunkan suhu oven menjadi 100 derajat celsius selama +/- 20 menit.

6. Dinginkan, simpan dalam tempat kedap udara.

^Salam LBT^