Bolu Kukus (Tanpa Telur)

Bolu kukusku tak secantik bolu kukusnya mba Vivi nih.... apa yg salah ya????
mba Vivi ijin copas resepnya ya....thanks b4

BOLU KUKUS (Tanpa Telur)

Bahan :

1 Pisang Ambon matang. ( ukuran besar : 60 - 80 gr )

100 gr tepung terigu

30 gr gula bubuk ( bisa tambah untuk rasa lebih manis )

50 ml susu cair 

1 sdt minyak sayur

1 sdt air

1 sdt air jeruk lemon

2 sdt baking powder

1/2 sdt vanilli

1 sdm chocolate chips

Caranya :

1. Panaskan kukusan.

2. Campur rata terigu, baking powder dan vanili.

3. Haluskan pisang dengan garpu dan tambahkan perasan air jeruk. aduk, Lalu masukkan campuran tepung, minyak, air, dan susu, aduk menggunakan garpu / sendok sampai adonan tercampur rata. Kemudian masukkan chocolate chips, aduk sebentar.

4. Tuang adonan kedalam mangkuk porslen / wadah, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga bolu matang. Angkat.

5. Diamkan dingin atau hangat sebelum di pindahkan / dikeluarkan dari mangkuk dengan cara mangkuk dibalik. Sajikan

Note :

1. Penutup kukusan dibalut dengan kain / lap bersih, supaya uap air tidak menetes pada bolu.

2. Jangan membuka kukusan sebelum 30 menit.

3. Saat didinginkan, saya rendam mangkuk di dalam air dingin beberapa menit. angkat. lalu balikin pelan2.

4. Buah pisang bisa di ganti Apel atau Mangga atau mungkin buah lainnya sesuai selera.