Rainbow Cake

Penasaran sama cake pelangi ini, banyak bersliweran di dunia maya dan dunia nyata hehehehe.....
Untuk mengobati rasa penasaran akhir nya diputuskan untuk membuat rainbow cake ini. Kebetulan akhir bulan mei kemarin my wedding anniversary yg ke 12....
Resep nya aq pake yg steam dan aq dapatkan dari mba Wanti, makasih ya mbaaaaa.....

Rainbow Steam Cake

Resep: Ani Lizzarni

Modified : Debby NK & me

Bahan:

4 butir telur

10 gram emulsifier

200 gram gula *aq pake150 gram

140 gram terigu

150 ml minyak sayur

1/2 sdm pasta vanila

Pewarna makanan secukup nya

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga kental, masukkan emulsifier (jangan sampai berjejak, ciri2 nya adonan sudah cukup mengembang dan berwarna putih) jangan lupa bowl nya ditimbang dulu sebelum mengocok.

2. Masukkan terigu setelah itu masukkan minyak sayur dan pasta vanila.

3. Timbang adonan lalu kurangi berat awal bowl nya lalu di bagi 6.

4. Warnai masing2 adonan dengan warna merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu.

5. Gunakan loyang kotak ukuran 20x20 cm.

6. Tuang adonan pertama, ratakan lalu kukus selama 7 menit, angkat lalu tuang adonan selanjut nya, kukus masing2 layer selama 7 menit.

7. Setelah adonan terakhir dituang lalu kukus selama 25 menit.

*Kalo 1 resep ini aq bagi 3 loyang diameter 20 cm dan dikukus per loyang per warna baru kemudian disusun dan di lapisi dengan buttercream.

*Perloyang dikukus sekitar 10 menit.

Coklat rasa strawberry yang di serut menggunakan sendok koktail......

Hhhhhhmmmmm moisttttt sekali......sayang foto nya kurang fokus